| 单词 | 莫尼克 |
| 释义 | 〔Delmonico〕Swiss-born American restaurateur who popularized European cuisine in New York City and is largely credited with establishing the restaurant as an institution in American cities.代尔莫尼克，洛伦佐：(1813-1881) 出生于瑞士的美国餐馆经理。他将欧洲餐饮推广到纽约，并由于建立了信誉而成为美国城市的一个餐馆制度 |
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