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酒酿。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·笨曲并酒》：“蜀 人作酴酒法：十二月朝，取流水五斗，渍小麦麴二斤，密泥封。至正月二月冻释，发，漉去滓。但取汁三斗，杀米三斗，炊作饭，调强软，合和；復密封，数十日便熟。合滓餐之，甘、辛、滑，如甜酒味，不能醉人。多啖，温温小煖而面热也。”
酴酒，拼音是，是汉语词汇，解释为酒酿。
酴 [ tú ] 1. 酒母，酒曲。 2. 重（chǒng ）酿的酒。 如 酴酒。酴酥（即“屠苏”）。 [更多解释]
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。 [更多解释]
酴酒的拼音是：tú jiǔ点击 图标播放酴酒的发音。
酴酒的意思是：酒酿。
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